El millor tomàquet


A la recerca del millor tomàquet

Soulblim ha estat seleccionat dins del projecte Harnesstom per cultivar amb les seves tècniques d’agricultura ecològica, una àmplia mostra de tomàquets potencialment interessants per als consumidors.

Molts dels planters d’aquestes varietats, que també s’han distribuït a diferents agricultors d’Espanya, Bulgària, Itàlia, França, Israel, Itàlia i Països Baixos, ja tenen els seus tomàquets a punt per collir.

Ara és l’hora que els millors xefs de Catalunya diguin la seva.

L’experiment, A la recerca del millor tomàquet, és una iniciativa de Soulblim per donar suport i visibilitat a l’experiment Harnesstom, que vol aconseguir dades d’agricultors, xefs i consumidors, per tal de trobar els tomàquets de millor qualitat del mercat, fent que els millors cuiners elaborin les seves receptes amb aquestes varietats experimentals.